一直很喜欢吃拌饭,一碗饭里面什么都有,感觉好丰盛,而且营养均衡。只不过需要人多的时候做才会有感觉,如果一个人吃,弄那么多种类的菜,每种只需要一点点,不方便买菜,也显得大费周章。so,这是一道适合聚会的菜式~
泰国香米, 新松拌饭辣酱, 鸡蛋, 梅花肉, 新鲜黄花菜, 新鲜香菇, 菠菜, 绿豆芽, 黄瓜, 胡萝卜, 香油, 盐
1把蛋液摊成薄饼,待冷却后切丝
2将配菜分别焯水或炒熟,过程中放适量盐 黄花菜需要将花蕊摘掉,以去其毒性 胡萝卜可以生吃,切得够细就可以直接拌饭而不影响口感
3煎个单面蛋,不仅营养,还可以增加拌饭的滑感
4加入新松辣酱
5加入香油,拌匀
6当当当当,请用餐
试用过很多种辣酱来拌饭,这一种是最好吃的!