紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝, 葱, 盐
1紫甘蓝按自己的喜好切成长条或者撕成块,洗净
2锅烧热放入油,等油足够热时放入紫甘蓝爆炒
3出锅前10秒放入切好的葱丝,加盐出锅