上汤粉丝娃娃菜

原料

娃娃菜 300g, 粉丝 50g, 肉末 100g, 姜末 适量, 盐 适量, 油 适量, 糖 适量

步骤

1娃娃菜洗净,切成条状

2锅中放适量水煮开,然后加入放了姜末、油、盐、糖等调味的肉末再次煮开

3然后下泡软了的粉丝以及娃娃菜煮熟,最后下盐调味即可

小技巧

上汤可以水开后下肉末,也可以先把肉末炒香了再下水煮开,前者较为清淡些!


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