高山娃娃菜 1个, 肉丝 少许, 干辣椒 5个, 白醋 少许, 大蒜 少许, 生姜 少许
1色拉油五成热，放入姜蒜辣椒干，烤热烤香
2娃娃菜切成细长条状，大火放入铁锅，炒至1分钟，再放入盐，再炒1分钟，倒入白醋，即可出锅