简介

130907，从菜市场5块钱一把买来的青菜，都不知道是什么菜。清炒，非常清爽好吃~

原料

小青菜 一把, 盐 少量, 油 少许

步骤

1小青菜摘好洗净切段儿。

2炒锅内倒少量油，油热时加入青菜大火翻炒，翻炒2-3分钟，过程中加入少许盐，菜7、8成熟时就OK。

小技巧

1，除了少许油盐，其他任何材料不加，保留青菜的原味。 2，炒至7、8成熟即OK，既可以保留菜的营养，又很清爽。