做法来自我们食堂。哈哈!
圆白菜 半个, 鸡蛋 3个, 葱 适量, 粉丝 一小把
1准备工作,鸡蛋打散、圆白菜切丝、粉丝放凉水中泡10分钟。
2鸡蛋打散后,加入少量盐,一点点水(嫩),热锅凉油开炒,8分熟剩出。
3不用刷锅,放油,葱花爆香,炒圆白菜,8分熟时放入炒好的鸡蛋、粉丝。放盐、生抽、味精煸炒熟出锅。