简介
自从上次在饭店吃过这道菜后便念念不忘 回家自己动手味道一模一样！
原料
鸡蛋 1只, 包菜 半个, 粉丝 适量, 葱 蒜末, 小辣椒, 酱油, 蚝油
步骤
1包菜切丝 洗干净
2粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
4先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
5再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火
小技巧
这是一人份的量 可适当调整 重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感 谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意！各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加，炒面炒饭什么的随你挑！ 好多童鞋反应粉丝成一坨，虽然我炒的时候确实没有类似的问题，不过亲们说解决方法就是剪短哦～
