简介

夏日凉菜！清凉爽口！^_^

原料

杨桃 一个, 莲藕 一段, 西红柿 半个, 青椒 半个, 盐 5g, 糖 15g, 白醋 30g

步骤

1莲藕去皮

2切片泡水，去藕粉。开水下藕片煮一分钟。之后泡凉水里备用。

3盐，糖，白醋混合一起。切杨桃（不要先切容易氧化）。之后杨桃，藕片放一起浇混合调料。

4西红柿中间切开，挖空心，用剪刀剪丝。青椒中间切开，用剪刀剪丝。把双丝撒上面。

小技巧

杨桃不要先切，容易氧化。藕片热水煮1分钟。多煮就不脆了。