又到是收获枇杷的季节,自制一些批杷罐头,给宝宝当点心。 微信号:xinlingba114
批杷约2斤, 玻璃瓶5个, 盐、糖少许
1把瓶子洗干净,用开水烫一遍
2取出待用
3重新烧一些冰糖水,待用
4烧一锅开水加盐放凉,备用。
5枇杷洗净,待用。
6用汤匙柄去皮
7中间切开
8把枇杷子去干净,分成两半
9把处理好的果肉,放到刚才准备好的盐白开水中浸泡。(这样果肉才不会黑)
10把盐白开泡过的果肉,分别装到罐头瓶里。
11把准备好的冰糖水一一装入罐头瓶里。
12锅里加水,盖上盖子,大火蒸煮。
13蒸到瓶内烧开,冒小泡时,关火,把罐头瓶的盖子旋上。
14把罐头瓶取出,用布垫着拧紧。
15放上一天,待枇杷沉到瓶底,枇杷罐头就做好了。 (谢谢天翼妈的全程指导。)
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