简介

红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果，俺特别喜欢吃柿子，看到路边红红的柿子，忍不住就买了些回来。

       喜欢鼓捣美食，变着花样来做，哈哈，就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼，两面粘了芝麻，吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，芝麻吃到嘴里香香的，哈哈，味道真不错。

       热吃，凉吃都可以，放凉后更加的QQ了，如橡皮糖一样哈，Q弹牙哦。。。。。。

原料

柿子 一个, 糯米粉 适量, 白芝麻 适量

步骤

1熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂

2把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀

3放入糯米粉

4和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜

5拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样

6把小饼两面粘上白芝麻

7锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎

8煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可

小技巧

1、糯米粉的量，掌握在和面时不粘手就可以了，也不能太软，太软了不好操作，适当硬点好操作哦。 2、放点豆沙馅也可以，我做的这些没有放馅。