原料

肉类, 土豆, 茄子, 西红柿, 尖椒, 烤麸

步骤

1土豆、茄子去皮。烤麸泡软

2茄子撕成条，其他切成块儿

3起油锅，放葱姜煸炒，放入肉类，加调料，放入土豆茄子

4放入适量的水，炖至半熟放入尖椒和柿子炖到酥烂为止