提起上世纪的婚宴，八宝饭应该是八零九零后童鞋们难忘的一道菜吧，今天就教大家做一道自制八宝饭，至于这八宝到底是哪八宝呢？其实可以根据自己身边现成的食材搭配而成，随意性很高，根据自己口味随意变换材料就好，不过记得一定要凑够八宝哟，不然难免有偷工减料之嫌哈哈。我这里只给大家一个简单参考，ok，现在开始！
糯米, 菠萝罐头, 白糖, 桔子罐头, 浆果酱, 葡萄干, 红豆, 核桃仁, 蜜枣, 食用油少许
1一定要先煮红豆，把红豆煮到成沙就好，不过需要一定时间，所以要提前准备。同时可以把糯米蒸上，跟蒸米饭一样
2来个所需食材的全家福
3将蒸好的糯米加如适量白糖拌匀，后加入一点食用油（据说加入猪油味道会更赞）
4取一个晚，最好大口径一点，这个碗就相当于一个模具，做出来八宝饭的形状和大小取决于碗的造型，在碗中加入一点食用油，晃允，目的是为了最后好脱模。
5下面就简单啦，一层一层码食材，顺序随意，量也随意，喜欢吃什么就多加入什么。我第一层加的是浆果酱，倒出来顶上红彤彤的美丽一点
6加一层糯米，然后放葡萄干
7桔子罐头
8菠萝罐头
9一层糯米
10核桃仁碎
11最后围上一圈蜜枣
12最上面铺上煮开花的红豆沙
13放入蒸笼，继续蒸20分钟左右
14搞定！