简介

居然没有百香果曲奇，我来建一个菜谱。我的糖粉都是把白糖丢进料理机磨的，因为百香果比较酸，我觉得35g糖粉不多了。酸酸甜甜的很好吃。

原料

黄油 60g, 糖粉 35g, 蛋黄 一个, 百香果 一个, 低粉 90g

步骤

1黄油软化，加糖粉打发。加入蛋黄打均匀。

2百香果切开，连着籽一起丢进料理机打成泥。（主要是百香果的籽比较大，会堵住裱花嘴）

32中的百香果泥加入打发的黄油中，继续打均匀。

4加入过筛的低粉。

5装入裱花袋，开始挤曲奇。因为我用的小号裱花嘴，所以我的温度是175度，12分钟左右。温度时间根据曲奇大小和自家烤箱情况把握。