简介

今天的这三样食材，芦笋、玉米笋、胡萝卜（甘笋），虽然名字里都带“笋”字，但并不是真正的笋。按照平时的习惯，我们一般只把幼年时期的竹子叫做笋。可见，按字取意是多么不靠谱，去饭店点菜的时候，可不要被花哨的菜名迷惑，一定要问清楚原料再掏银子哈。

原料

芦笋, 玉米笋, 胡萝卜, 盐

步骤

1．将玉米笋剖成两片；芦笋用开水烫过，去草酸，再斜切成片；胡萝卜去皮切片

2热锅凉油，依次放入胡萝卜、芦笋、玉米笋，翻炒两、三分钟，加盐即可起锅

小技巧

玉米笋我只有罐头装的，哪位同学知道在哪买鲜的，给指点一下。