简介

香港街市卖菜阿姨教的汤

原料

排骨头, 玉米 一个, 瓠子 一条, 芸豆 一把, 蜜枣 两个, 陈皮 两片, 姜 八片, 盐 适量

步骤

1排骨洗净，姜切片，放入汤煲中加水开大火。

2瓠子去皮切大段，玉米切段，芸豆蜜枣洗净。

3水快开时打去汤中血沫，加入玉米、瓠子、蜜枣、陈皮、芸豆，大火烧开转小火煲三小时。加盐即可。