油浸小番茄

简介

喜欢西式口味的JM准备这样一瓶洋气的小咸菜,随时煮点意面伴着来吃或者考几片面包夹着吃,或者是拌沙拉,。。。也是快手菜一道啊。。。 很洋气的小咸菜

原料

番茄, 大蒜末, 混合香草, 盐, 黑胡椒, 橄榄油

步骤

1洗净小番茄

2切开四分风干

3风干不行的话就烤箱烘干

4脱水后的小番茄

5锅中倒入橄榄油(必须橄榄油,不能别的什么代替)

6烧热油

7放入蒜末炒香,接着放入混合香料,黑胡椒和盐

8放入风干番茄干,炒至10图中有点微微皮肉分离的样子(这样浸好的番茄干会很劲道)

9晾凉,装瓶,密封7天后即可食用


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