简介

适合夏天的一道健康消暑小食，可以做开胃前菜也可以做饭后甜点吃。

原料

小番茄（圣女果） 10颗左右, 蜂蜜 2小汤勺, 柠檬 1/2个, 盐 2指一撮*2

步骤

1准备一个带盖子的容器。 小番茄在热水中烫10秒左右剥皮。 柠檬洗干净切掉两片，剩下的榨汁。

2柠檬汁内加2小勺蜂蜜2撮盐，混合均匀。加入去皮的小番茄和切片的柠檬，轻轻晃动容器使番茄表面沾到汁液。

3盖上盖子放进冰箱冷藏一晚第二天就可以吃了。也可以早上做晚上吃。

小技巧

冷藏可保存3~4天。