茴香豆茴香豆~说起来首先是想到孔乙己 鲁迅笔下的穷困潦倒，好吃懒做可怜又可恨的读书人 茴香豆自然是绍兴的“闲食”，我不是绍兴人，找来最简单的茴香豆做法~边吃也边想想孔乙己
带皮蚕豆, 八角 两三个, 小茴香 一手心, 桂皮 一段, 黄酒 适量, 盐 适量
1新鲜蚕豆剥掉外荚，但不要去掉皮。
2蚕豆与大小茴香桂皮黄酒盐一起放入水中，先大火煮开，再转小火煮上一个钟头
3煮好晾凉就可以吃了，不错的小菜
