最近在减重。 每天的热量摄取为1200大卡左右。 外食是绝对拿捏不准的，所以只好自己动手做。 之前天天外卖，只吃清蒸烷鱼，各种被动啊。 现在自己动手丰衣足食。 只是午餐在工作的地方煮，必须要快准狠，所以做法都会非常简单。 再加上减重餐要控制热量，调味料有些热量也很高，所以调味料不会有很多，简单为主。
鸡胸肉 50克, 杏鲍菇 50克, 黑胡椒 适量, 低钠盐 适量, 调和油 小半汤匙, 生粉 少许
1鸡胸肉用盐巴、黑胡椒，几滴油搅拌好，接着加入少许生粉腌制。
2不黏锅倒小半汤匙的油，倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎，翻面再煎，等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入盐巴跟少许黑胡椒，拌炒，上碟。
1、我是广东人，一直吃白切鸡，豉油鸡，各种鸡，给我的感觉鸡胸肉都是柴柴的，不嫩不好吃，所以广东人是很少买鸡胸肉来吃的，这次真是颠覆我的想法呢，我炒了很久，但一点都不柴。 杏鲍菇两面煎到都微焦 稍带金黄时是最香最好吃的。有妹纸反应鸡胸肉也一样:) 2、减重餐油份的摄取非常重要。我一天不会摄取超过2汤匙的，基本上都是1.5汤匙，也就是大概是15克。减重的孩子基本上都有量勺跟电子食物秤。 但是每天不到2汤匙的油脂类是不够的，必须要再加一份坚果类，比方说十颗花生什么的。 3、当你习惯了减重餐比较清淡的口味，你会吃出食物的原味。 4、这一份的热量约为：133大卡。