有部分厨友反应说190°C 20min烤焦了!很大的可能性是烤箱温度偏高,我是根据烤箱温度计的温度写的,而不是烤箱显示的温度。建议您在15分钟左右的时候观察一次,或者全程覆蓋锡纸。这样能有效避免出现烤焦的情况。
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周六约朋友一起吃饭,做麻辣香锅剩下来一些香芋片,后来烤鸡腿,我就刷了点油随手丢了两片。吃到之后我马上对朋友说,我不会再惦记薯片了!!毕竟我也是个平常比较注意热量摄入的人…!!
剩下全单独烤了!全程不超过25分钟,比换衣服出门去超市买盒薯片快多了,爽!
香芋, 橄榄油, 黑胡椒, 干罗勒, 盐
1烤箱预热190度;烤盘垫油纸/锡纸;香芋切薄片,尽可能的薄且均匀。装盘~~
2倒油,撒黑胡椒粉,干罗勒,一点点盐就行。用筷子拌拌拌拌,保证每片都沾到油。
3一片一片排入烤盘中,烤20分钟左右即可~
1.香芋是那种比较大的芋,不是小芋仔。 2.油的品种可以自行选择,不需要太多油,我就是随手倒了点! 3.我烤了两次,一次倒油后继续加黑胡椒粉干罗勒,一次是烤完再撒,对比之后发现,烤前先加更有味道。
除了黑胡椒粉干罗勒,还可以加其他你喜欢的!孜然花椒等等等等!!