我从小对甜食就没什么兴趣，但唯独对拔丝类的却情有独钟。它甜而不腻，入口脆脆的，像极了小时候的画糖。
红薯 1只, 糖 少许, 油 少许
1红薯洗净，去皮，按自己的心意切成小块！
2切红薯的时候，锅里可以先热油！
3油温热的时候，倒入红薯，慢慢炸成金黄色！
4炸好后，出锅待用。锅里留少许油，加入白糖！
5等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了！
6迅速搅拌，动作要稍快，不然糖久了就黑了，苦了！
7搅拌好，出锅！夹一个，拉一下，真的有丝耶！加入芝麻更香，也可不用，全依个人口味！