原料

三角形豆泡, 鸭血, 香菜

步骤

1鸭血洗净切成小块，油豆泡切成小块，香菜洗净切成小段

2锅中加入水，下入豆泡块，煮开后加入鲜酱油调味，略煮2分钟，让豆泡吸汤汁

3下入鸭血，煮开等2分钟，加入白胡椒粉（这个是关键）

4出锅前撒上香菜段，喜欢吃辣的可以加一勺辣酱。