鸭肫 二只, 茭白 三根, 菜椒 一只, 胡萝卜 一小段
1把鸭肫放盐搓洗冲洗净，切片加盐酒鸡精小苏打调匀备用
2茭白菜椒胡萝卜切丝备用
3起油锅倒入姜葱茉鸭肫爆炒片刻盛出
4锅中再倒入油把茭白菜椒胡萝卜煸炒片刻加少量盐
5加入爆炒好的鸭肫一起炒片刻放鸡精胡椒粉就好了