黄瓜, 鸡心, 盐, 八角, 料酒, 姜片, 油, 花椒, 葱蒜, 生抽, 糖
1黄瓜切片，用少许盐拌下，20分钟后挤去水分，备用
2鸡心洗净去上面的筋和膜，然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟，冲水去杂质，然后切片
3炒锅放油，花椒爆香后丢掉，然后放葱蒜炒出香味，放鸡心翻炒，加少许生抽，然后加黄瓜片一起翻炒，加盐、糖后出锅