金针菇猪肝汤 0

原料

金针菇, 猪肝, 猪心, 瘦肉, 香菜, 鱼露, 油

步骤

1金针菇用到切去根部脏物

2清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药

3将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟

4食材捞出后装入碗中，待用

5将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟

6出锅时撒上香菜，加鱼露调味

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