简介

周末空闲的时候，总想要炖一盅暖心的汤。这道猪腰薏米汤是我随意煮煮的时候发现的，2种材料加在一起，香香软软的，挺喜欢的一道营养汤。 功效：有利于水肿，补肾，健脾益胃，祛湿。

原料

猪腰 一个, 瘦肉 6小块, 薏米 用手捉3把, 红枣 2个, 党参 少量, 姜 一片, 盐 少量

步骤

1把猪腰对半切开，去白，切片，放盐水里浸泡，怕猪腰的味道的话可以泡久些一个小时左右

2把瘦肉跟猪腰先后飞水后放入炖盅，加入其它材料就可以开始炖了，大概炖一个半小时左右

3吃之前再放点盐就可以了

小技巧

如果不是用炖的，建议把薏米先泡几个小时，比较容易煮开，猪腰最后再放进去煮熟就行了，吃起来口感会好些。   猪腰去腥还可以用白酒跟料酒，可以试试哪一种比较适合自己。     购买薏米时，一定要注意有没有异味，没有异味的薏米本身有种香气的，而且比较白哦。