豆腐香菇猪肝汤

简介

好久没喝猪肝汤了,来一罐。

原料

猪肝 300g, 内酯豆腐 适量

步骤

1猪肝洗净切丝。漂于盐水中30分钟。

2捞出沥干,用盐,料酒生粉,腌溃10分钟。同时锅中准备烧开水。

3水开后依次放入:香菇,豆腐,猪肝。水开后,放入适量盐和胡椒调味。

4加入香菜和葱花,滴入两滴香油。即可

小技巧

没有任何诀窍,这样做出的香菇豆腐猪肝汤又嫩又清淡。


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