里嵴 250克, 洋葱 100克, 葱末 适量, 姜末 适量, 生抽 1小勺, 料酒 1小勺, 蚝油 1大勺, 油 2大勺, 淀粉 1小勺
1洋葱随手切成块
2牛肉洗净用厨房用纸蘸去水分，之后切成片。在牛肉丁中倒入
3小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀
4开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒
5最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可