西葫芦炒肉片

简介

芭比在我眼里是个大厨级的人物,吃了一次他做的西葫芦炒肉之后我就自己学着做了,木有他做得好,但是还是很好吃的菠

原料

猪肉里嵴 些许, 西葫芦 一个, 淀粉 少许, 盐 小勺, 生抽 少许, 料酒 少许

步骤

1材料切好,里脊切成肉片,西葫芦切成片

2将里脊放入小碗,放些许料酒,生抽,淀粉,腌一会,西葫芦放点盐,也腌会

3锅内入油,热后放入葱蒜爆香,将肉片倒入,煸一会,变色后盛出

4锅洗净再入油,炒西葫芦,炒到开始变软后放肉片

5再炒炒均匀,放点点生抽和些些盐,盛出!


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