凉拌苦瓜

原料

苦瓜2根,姜3片,干辣椒3个,糖1茶匙,醋2茶匙,盐3克,油10毫升

步骤

1.将苦瓜洗净切好,放入开水中烫一下捞出,然后浸在冷水中备用; 2.准备好姜丝、干辣椒丝; 3.将苦瓜和姜丝、辣椒丝放在一起;加入糖、醋、盐; 4.将油烧热,浇在苦瓜上拌匀即可。


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