简介
在无印良品买的绿咖喱调料套装。做了一次以后，经常去买这个调料包。因为做起来非常简单味道也好，它的关键词就只有两个：切菜和入锅。
原料
无印良品绿咖喱调料包 一袋, 鸡腿肉 一只, 茄子 一根, 水煮过的笋 1/3个, 糖 两小勺, 清水 150毫升
步骤
1茄子去蒂去根切滚刀块儿，水煮过的笋切成片。鸡腿肉切成容易入口的大小。
2无印良品的绿咖喱调料包，里面有一袋椰浆，一包绿咖喱，一小袋香叶，一小包鱼露。
3椰浆入锅，放入绿咖喱。
4开小火，煮2-3分钟。期间用勺子搅拌，使绿咖喱融化。
5倒入150毫升清水。
6把茄子，笋，鸡肉倒进去。加糖。
7放入香叶。转切中小火，炖至茄子软烂为止。（大概20分钟左右）
8熄火前滴入鱼露即可。
小技巧
包装袋背后还写着：配白米饭，和米饭分开盛。
