嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末
1.嫩芹菜叶过开水 2.胡萝卜丝过水 3.加点盐、醋、香油、少量味精，一点糖、蒜末，拌匀OK。
据说芹菜叶的营养比芹菜杆要高的多呢，所以爱吃芹菜的人千万不要扔掉啊！