简介

家常汤水~ 百度:  胡罗卜有养肝明目，健脾，化痰止咳。        薯仔（土豆）有补充营养，和中养胃，健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，美容养颜，利水消肿，减肥……       玉米含蛋白质，胡萝卜素，纤维素，维生素B1，维生素B2，维生素A及钙，磷，铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品……

原料

瘦肉 500g, 玉米 1根, 土豆 200g, 红罗卜 200g, 生姜 2片, 蚝士（牡蛎干） 5只, 干瑶柱 3粒, 盐 适量

步骤

1瘦肉洗干净后切件用清水煮沸焯过水，

2干瑶柱，蚝士洗净齐水入锅。

3将处理好的红罗卜，薯仔，玉米分别切件。

4所有材料一齐入锅加二片生姜煲二小时即成，饮用时加盐调味。

小技巧

薯仔切件后可用盐水泡15分钟，浸过盐水的薯仔不容易煮散烂，可按喜好适量加多点薯仔可作主食。 加入干瑶柱和蚝士起调整汤的鲜。没有可不放。 加入姜片减轻蔬果的寒性和祛除肉膻味。