原料

韭菜苔, 猪肉丝, 盐, 料酒, 生抽, 蒜, 姜

步骤

1韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝

2肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右

3锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香

4再放入肉丝翻炒

5肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅