简介

好吃,过年不可缺少的一盘菜

原料

猪肉末 300g, 葱 2小根, 姜 5片, 酱油 适量, 盐 适量, 料酒 适量, 鸡蛋 1枚

步骤

1猪肉切末

2葱,姜加入肉末中切碎,切均匀。

3装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒

4鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀

5取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可。