葡萄干司康

简介

最简单的司康混合法加上喜欢的干果应该是都可以的~~~喜欢吃到大颗大颗的葡萄干的伙伴们,值得一试~

原料

低粉 250, 淡奶油 80, 黄油 50g, 盐 1g, 细沙糖 40g, 鸡蛋 一个, 泡打粉 6g, 蛋黄液 刷表层用,也可以不刷。(可省略)

步骤

1黄油温室回温,切碎。混合低粉、盐、细砂糖、泡打粉。 把回温好的黄油倒入盆中手搓均匀,可以多搓一下,那样更酥。

2加入淡奶油、鸡蛋、混合均匀到无粉状态,加入葡萄干。

3把葡萄干混合完毕后放到操作台上。

4擀成1.5cm的厚片,对折后再擀成2cm的厚片状,用模具印出形状,放到铺有油纸的烤盘上。

5烤箱预热180度。烤20分钟即可。

6加点蓝莓果酱吃吃~


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