简介

        妈妈说她在一家饭店吃到过类似的凉菜，所以让我试着做一下。赶上妈妈生日那天，我就从命拌了这“凉拌三耳”。       我们都知道猪耳朵里含有脆骨，而木耳和银耳也富含营养，把这三者结合起来，我想还可以美容驻颜呢。

原料

猪耳朵，木耳，银耳，调料详见介绍

步骤

1.为了节省时间，我用的是已经加工好煮熟了的猪耳朵丝。 2.把木耳和银耳泡开，木耳焯熟凉凉，与猪耳朵丝放在一起。加入香菜、蒜末、盐、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀。 3.装盘，制作完成。