咖啡与牛奶的分段口味,加上漂亮的巧克力雕花,不论是味道或是外观,都是那么的让人爱不释手。制作方法也简单易学,特别适合爱好花式咖啡的初学者。跟着我学起来呗。
咖啡豆或咖啡粉 一人量, 雀巢全脂奶粉 适量, 巧克力酱或焦糖酱 雕花用, 过滤纸,过滤杯,拉花杯,雕花针, 咖啡调糖 一小包
1将一人份的咖啡豆(味道的浓淡请依据自己的爱好分配)研磨成细粉状。
2在过滤杯上铺上过滤纸(使用前需先用热开水烫一遍,去掉纸味),将磨好的咖啡粉倒入。
3把准备好的过滤杯放在咖啡杯上面
4用热开水沿顺时针方向、缓缓注入,至杯口8分满。
5用拉花杯(或其他容器)倒入适量雀巢全脂无糖奶粉。加入少许热开水,用打奶泡器打出奶泡。
6接上一步骤。
7将打好的奶泡摇匀,无明显气泡,倒入准备好的咖啡中
8接上。
9用巧克力酱画出3个圆圈。
10用雕花针往中心圆圈划线。(十字样式)再重第二个圆圈起往外划线。
11一杯美味的咖啡就这样完成了。PS:自己边做边拍的、拍的不好请见谅。