简介

进伏以来，各种的蔬菜、水果应有尽有，最近特别喜欢上苦瓜，苦瓜虽然有很多好处，但是吃的很少，炒——有些繁琐、煲汤——更费事，怎么吃呢，尝试了几种凉拌的方法，这种用豆瓣酱拌的苦瓜，简单、好吃、健康

原料

苦瓜 一根, 豆瓣酱（适合蘸菜吃的那种） 适量, 白糖 少许

步骤

1准备苦瓜一根、豆瓣酱、白糖

2将苦瓜切片，薄厚适中

3切好的苦瓜加豆瓣酱和少量白糖，一拌，就可以开动啦，

4要是想更凉爽可以把切好片的苦瓜冷冻一下再拌，更冰爽。