简介

深夜食堂，第十夜，拿波里意大利面。

拿波里意大利面的材料是火腿和洋葱， 时髦一点的店用蘑菇。 然后一定要加青椒。

以上，摘自深夜食堂~

拿波里意大利面不是拿波里的， 是日本人发明的， 所以是日式风味的意面~

原料

意面 一人份, 青椒 半个, 洋葱 半个, 胡萝卜 一小段, 蘑菇 两朵, 火腿（我用培根） 适量, 番茄 一个, 番茄酱 两汤匙, 芝士粉, 墨西哥辣椒酱, 盐, 橄榄油 适量, 黄油 适量

步骤

1选熟透中等番茄一个榨汁，加两汤匙番茄酱，加热混合均匀。备用。

2烧一锅热水，水开后，加一点盐，入意面。按照意面包装指示的时间来煮意面。

3青椒、洋葱、胡萝卜、蘑菇、火腿切条，不用切成丝，小条就可以了。备用。

4取一锅，入橄榄油和黄油，，黄油化后，入洋葱条炒到出香味。

5入青椒、胡萝卜、蘑菇、火腿翻炒到食材半熟，加入第一步准备好的番茄汁。加盐调味。

6加入煮熟的意面，用筷子让所用食材混合，番茄汁均匀包裹意面即可~

7装盘，可以加芝士粉和墨西哥辣椒酱吃~

小技巧

1、不喜欢有番茄皮的口感的话，可以去皮~ 2、芝士粉和墨西哥辣椒酱都不是必需品啦~有的话，可以加一点来试试~