简介

最爱清水粽，家里只有爸爸包的粽子最好吃，因为妈妈是厨师，爸爸一向都是吃现成儿的，但是包粽子是爸爸唯一拿手的“菜”。 记得小时候，都是吃奶奶包的粽子，清水粽或是红枣粽都是我的最爱，后来奶奶去世了，我以为再也吃不到那么好吃的粽子了。可是第二年的端午节，爸爸像变戏法儿一样 端了一盘粽子送到我房间，原来爸爸是和奶奶学的啊，和奶奶的粽子是一个味道。 十一回去的时候，我和爸爸一起包粽子~

原料

糯米, 粽叶, 红枣, 香米

步骤

1把糯米混合少量的香米，淘洗干净。

2把粽叶撕成条状，和粽叶一起泡在水里。

3红枣洗干净，备用。

4将粽叶卷成漏斗状，放入洗干净的米，再放入几颗枣儿。

5将粽叶折起，不断的翻折，不能卷太紧，也不能太松，否则粽子会很硬或是漏米。

6用之前撕好的条状粽叶，将粽子系好。

7放在锅里蒸或者放在水里煮，半个小时到一个小时（看粽子的大小），出锅~

小技巧

1.粽子里面可以加入你想吃的东西，肉啊、糖啊、梅子、八宝米啊等等。PO主，只爱清水和红枣粽子，哈哈~ 2.切记粽子不要裹太紧，不然夹生。 3.和家人一起包粽子，真的是件很开心幸福的事儿哦！