原料

猪肉 250g, 料酒 适量, 生姜 适量, 橄榄油 适量

步骤

1猪肉洗净沥干切小块

2热锅,滴几滴橄榄油,把肉倒入翻炒

3略微翻炒后加入生姜、料酒、加水盖没~

4大火开锅后用小火炖2-3小时，至肉质稣烂即可，或者可以放入高压锅压1小时，当然，高压锅的话，水不需要那么多~

5出炉后把肉都压压碎~ 或待微凉后用手搓碎

6若水分过多,用大火收汁~

7转小火翻炒~

820分钟过去了

9时间不断过去了。。。

10炒至蓬松，待冷却后放入料理机处理下。 或者用手把肉给挫散了~

11在倒回锅中，加入白芝麻继续不断翻炒。 如图差不多就好了

12冷却以后装罐入冰箱保存，由于是自制，无任何防腐剂，装罐后尽早食用完~

13宝宝吃粥的时候来一点最棒了~

小技巧

周岁后宝宝可适当加一点盐

成人可以加五香粉,酱油,盐,糖等各种调味品