有一个姑娘，每次出去吃饭必点一个尖椒肉丝。明天是这个姑娘生日，我今天做了这个菜······自己在家吃，哈哈哈哈~
自从拔牙后我就变了一个人啊，从前超级讨厌处理生肉啊，现在为了吃肉有点儿不计代价了肿么办······话说这个菜还真下饭啊，吃了一碗半米饭啊！！整个菜全部吃光光渣渣都没剩=。=
猪肉, 尖椒, 葱, 姜, 生抽, 蚝油, 酱油, 油, 盐
1尖椒洗净，切丝
2猪肉，切丝
3葱花姜丝准备好
4热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝
5加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味
6放尖椒进去，翻炒
7加盐，出锅
切肉丝的小窍门： 肉最好洗净提前冻一下，拿出来稍事解冻，趁肉没有化透的时候切。笨拙如我这样的生肉处理无能者更容易掌握和处理，哈哈哈。