简介
健康又简单的寿司卷,适合全部人群
原料
原料, 寿司米(寿司米与水1:1),海苔3张,胡萝卜半根,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙
步骤
1原料 大米(大米与水1:1),海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙 步骤 1.将寿司米反复的洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出待冷(隔夜饭也可以)
22.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用汤匙搅匀(大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的分量)
33.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用(还有一种方法是先在寿司帘上铺上一张不粘纸,然后把寿司饭放在上面)
44.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,再铺上切成条的胡萝卜,黄瓜及撒上多一些的肉松
55.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3,卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可