原料

豆腐，葱姜末，盐，白胡椒，虾仁，蛋清，西兰花

步骤

1、一锅水，加入豆腐、葱姜末、盐、白胡椒，煮开； 2、打入加了虾仁的蛋清，别忘了放些香油，成蛋花状； 3、临出锅前加入西兰花末，烧开就好。