金枪鱼芝士饭团

原料

米饭, 芝士, 金枪鱼沙拉酱, 鸡蛋, 海苔

步骤

1锅里加水,鸡蛋洗净外皮后放入锅内,锅里的水烧开后关火闷7-8分钟

2煮好的鸡蛋捞出用凉水浸泡一会,剥去皮

3用勺子将蛋黄压碎,蛋清用手掰成小块

4芝士切成小块

5再放入一大勺金枪鱼沙拉酱

6同鸡蛋拌匀

7双手带上一次性塑料手套,取适量的米饭团成饼状

8在米饼的中央放上一勺拌好的金枪鱼沙拉酱

9再取适量的米饭将金枪鱼沙拉酱完全盖上,团成饭团

10用手将团好的饭团整理成三角形

11用海苔贴在饭团上即可

小技巧

1.米饭焖好再放至微温再用来做饭团最好。 2.可以在米饭里根据自己的口味添加些果醋或者日式的寿司醋来调味。 3.如果有饭团模具,就更方便。如果没有,用手来团也是不错的。 4.饭团的形状不拘于三角形,根据自己的喜好来选择形状就好。


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