可爱便当

简介

便当由卡通脸饭团、炸鸡翅、五彩玉米、草莓四个主题内容组成!荤素搭配,好看好吃又营养!

原料

鸡中翅 1斤, 洋葱 1/2个, 酱油 3勺, 料酒 3勺, 香油 1勺, 盐 1小勺, 白糖 1小勺, 蒜 1-2瓣, 姜 1小块, 淀粉 1大勺(最后放), 水果玉米, 胡萝卜, 嫩豌豆 煮过的, 盐, 热米饭 刚蒸熟的, 生菜, 寿司海苔, 粉色巧克力片, 草莓

步骤

1鸡翅洗干净,用牙签扎洞,以便入味

2将除面粉和淀粉以外的所有材料加入搅拌机中打成糊

3把2倒在鸡翅上,加入淀粉拌匀。码味2小时以上,或入冰箱冷藏过夜。(仔细的把鸡翅均匀裹上粉,边边角角都不要遗漏)

41:1的淀粉和面粉,搅拌匀,腌好的鸡肉沾上粉,入油锅炸。(油烧热后改小火,慢慢炸。)

5颜色焦黄后取出,放在吸油厨房纸上吸油

6胡萝卜洗净、切片,用模具压成花型

7锅内放入植物油,烧至9成熟,下玉米粒、豌豆、胡萝卜花炒熟,加盐后起锅

8预先把寿司海苔剪出眼睛嘴巴的样子,备用

9把饭团捏成球形,便当盒里放入洗净的生菜,把饭团放到生菜上

10用寿司海苔和自己挤好造型的巧克力片装饰

11装入彩色玉米

12草莓洗净,雕花,放入便当盒内装饰


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