今天是春分，上一个有春天特色的菜，香椿。香椿比较常见的做法是炒鸡蛋，但吃净素的人不吃鸡蛋，那么可以拌豆腐，也很好吃。
香椿, 豆腐, 盐, 香油
1豆腐先煮熟，切小块
2香椿用开水烫熟，切成碎末，和豆腐拌在一起，加点盐和香油就行啦
