苋菜面条… 取悦自己… 红粉佳人…
细圆挂面 一束, 高汤 一碗, 苋菜汁 一碗, 盐 鸡精 少许
1细圆挂面用高汤煮熟捞出沥干水。
2煮开的苋菜水里放少许猪油，盐，鸡精。
3面条在苋菜水里泡一分钟，捞出来，摆盘。
高汤可以是骨头汤，鱼汤，鸡汤…