做这个土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的，其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的，但我为了消耗开封的淡奶油，所以就用了淡奶油来代替，没想到也很好吃呀，淡奶油配土豆泥，特香！
土豆, 鸡蛋, 培根, 黄瓜, 小番茄, 淡奶油, 盐, 黑胡椒
1土豆削皮，切片，隔水蒸熟
2黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎
3蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂
4热油锅，放进培根煸炒至金黄
5加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀
6放盐
7加入土豆泥，翻炒均匀
8加入适量淡奶油
9加入切碎的白煮蛋
10磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可
11想好看点的可以用饼干模压出形状
12直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃